Ein Glücksgefühl durchströmt den Körper, wenn das süße Stück langsam auf der Zunge zergeht. Und erst recht, wenn die Schokolade vor dem Kosten nicht in der typischen eckigen Form gereicht wird, sondern als kleines Kunstwerk. In diesem professionellen Kurs kennt die Kreativität keine Grenzen. Sie lernen das richtige Verarbeiten von Schokolade, richtiges Temperieren, zwei Sprühtechniken und das Gießen mit Schokolade. Sie malen ein Bild aus Kakaomasse, modellieren Figuren, Blüten und Blätter aus Schokolademodelliermasse und Kuvertüre und flechten einen Korb aus Schokolade. Gemeinsam mit Ihrem Kursdiplom können Sie auch 4-5 Schaustücke mit nach Hause nehmen. Danach sehen Sie jede Schokoladetafel mit anderen Augen! ; Veranstaltungsort: Raum München (D)
